Russiker Baguette

Zutaten:

1 Aufback-Baguette

1 Schweinsbratwurst

1-2 Scheiben dünn geschnittener Emmentaler

Zubereitung:

Man nimmt ein kleines Aufback-Sandwich-Brötchen, enthäutet eine rohe Schweinsbratwurst, streicht den Inhalt der Wurst ca. 1 - 1.5 cm dick aufs Brot, auf direkter starker Hitze bei geschlossenem Deckel mit der Wurstseite unten ca. 4 - 5 Minuten grillen, wenn sich die Wurst gut vom Rost löst das Brot wenden, eine dünne Scheibe Emmentaler-Käse drauflegen und noch in der indirekten Zone gute 4 Minuten fertig backen.

Kleine Häppchen schneiden und geniessen.